Septembre est le mois du rassemblement pour les moutons.
Laissés en pâturage tout l’été et dispersés à travers les monts et les collines, ils sont rassemblés et triés pour être tondus et passer l’hiver dans les bergeries.
Ce rassemblement est un évènement majeur dans l’année Islandaise.
Les chevaux islandais sont mis à contribution car eux seuls permettent d’aller chercher les moutons en haut des montagnes et dans les plaines.
Les moutons sont regroupés dans un enclos spécial pour les trier en fonction des marques de leur propriétaire.
Certains enclos en pierre sont utilisés depuis des siècles.

La dextérité des cavaliers et la rapidité du tri sont un spectacle à eux seuls.
Si on peut assister à cet évènement, on peut également y participer et toute aide est la bienvenue : seule compétence requise, savoir où se trouve la tête sur un mouton !
En liberté, le mouton n’a pas de prédateur. Le principal danger réside dans la traversée des routes et la présence en été du Touristus QuatreQuatrus qui roule souvent trop vite sur des voies mal adaptées à la vitesse.

La nature a doté le mouton islandais d’une laine exceptionnelle, longue et imperméable qui le protège des conditions rigoureuses.
Les ouvrages confectionnés avec cette laine conservent cette qualité : des gants même mouillés protègent toujours du froid.
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